BOMBÓN DE BLOC DE FOIE GRAS

Bombón de hígado de pato

Nuevo

CANELÓN DE TERNERA Y QUESO IDIAZÁBAL

Increíble canelón XXL de ternera y queso Idiazábal

CROQUETA DE MERLUZA Y GAMBÓN

Suave croqueta de pescado a base de merluza y gambón.

CROQUETA DE BOGAVANTE

Croqueta de Bogavante

RAVIOLI DE CORDERO AL ROMERO

Tapa crujiente y original rellena carne de cordero

RAVIOLI DE SECRETO DE CERDO CONFITADO

Tapa crujiente y original rellena secreto de cerdo confitado

COLA DE GAMBÓN EN TEMPRURA

Sorprendente cola de gambón crujiente

RAVIOLI DE BOGAVANTE

Tapa crujiente y original rellena de bogavante

PULPITOS ENCEBOLLADOS

Guiso de pulpitos con sofrito de cebolla

PATO CONFITADO

Plancha individual de pato deshuesado confitado

NÚCLEO DE RISOTTO DE SETAS Y TRUFA

Preparado para elaborar risotto de setas y trufa

COSTILLAR DE TERNERA BLACK ANGUS

Costillar de vacuno cocinado a baja temperatura

CIGARRILLOS DE HUEVOS FRITOS Y CHORIZO

Delicias de huevo frito y chorizo crujiente

CIGARRILLOS DE MEJILLÓN

Delicias de mejillón crujientes

CARPACCIO DE PULPO

Carpaccio de pulpo 100% pata

“TATAKI” DE ATÚN MÁS ALIÑO

"Tataki" de atún con aliño de cítricos

“STEAK TARTAR” DE CARNE DE VACA MÁS ALIÑO

Steak tartar de carne de vaca y viene acompañado para aliñar

TARTALETA DE FOIE GRAS CON MANZANA

Delicado bocado de Foie Gras y manzana

BOMBÓN DE FOIE GRAS Y FRAMBUESA

Bombón de Foie Gras recubierto con una capa de gelatina de Frambuesa

CANELÓN 3 CARNES

Canelón elaborado con 3 carnes nobles

CREMA DE ZANAHORIA Y NARANJA

Una crema deliciosa, suave y rica, sin ingredientes artificiales añadidos.

TARTAR DE SALMÓN CON ALIÑO

Delicioso tartar de salmón con aliño.

LANGOSTINO KATAIFI

Crujiente langostino envuelto en pasta Kataifi

TARTA RED VELVET

Tarta terciopelo rojo, cremosa y original

COULANT DE CHOCOLATE

Increíble postre de chocolate de sabor a chocolate intenso.

SALSA DE SETAS

Preparado de salsa de setas monoración, de sabor intenso, con trocitos de setas.

CONCENTRADO DE CRUSTÁCEOS

Concentrado de crustáceos para elaborar arroces

NÚCLEO VEGANO

Concentrado para elaborar arroces veganos con todo el sabor.

NÚCLEO PARA ARROZ NEGRO

Concentrado para elaborar arroz negro con todo el sabor.

ATÚN AL ROMERO

Atún listo para consumir de sabor suave e intenso aroma a romero.

COSTILLAS DE CERDO CONFITADAS

Costillar de cerdo asado muy sabroso y jugoso.

POLLO CONFITADO SALSA MASALA

Deliciosa receta oriental de pollo con salsa Masala de sabor intenso, ligeramente picante.

ESPALDA DE CORDERO

Espalda de cordero cocinada de manera tradicional, sabrosa y lista para consumir.

MILHOJAS DE TERNERA

Original presentación para una carrillera de carne de vacuno asada.

PULLED BEEF DESMIGADO

Suave carne de cerdo cocinada a baja temperatura, prensada y desmigada.

RABO DE BUEY CONFITADO

Rabo de buey asado presentado en forma de rulo, delicioso sabor y textura.

COCHINILLO A LA PLANCHA CONFITADO

Original presentación de carne de cochinillo asada de sabor intenso y suave textura.

HAMBURGUESA DE SALMÓN

Hamburguesa de salmón de sabor a auténtico salmón con trocitos de salmón en su interior.

RULO DE PULPO

Pulpo cocido de original presentación en forma de rulo.

TARTAR DE ATÚN CON ALIÑO

Espectacular tartar con aliño.

CARPACCIO DE ATÚN

Cómodo y práctico carpaccio de gran calidad y sabor.

CANELONES DE POLLO ASADO, FOIE Y TRUFA XXL

Canelón gigante de pollo asado y foie gras

MOUSSE DE BERENJENA

Ligera mousse de berenjena

HAMBURGUESA DE MAGRET DE PATO Y FOIE

Deliciosa hamburguesa de carne de pato y foie gras.

CROQUETAS DE SALMÓN AHUMADO

Croquetas de salmón elaboradas de forma artesanal.

CROQUETA DE QUESO ROQUEFORT Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Croqueta artesana elaborada a base de queso Roquefort y cebolla.

CROQUETAS DE HUEVOS CON CHORIZO

Crujiente bocado elaborado con una suave masa a base de huevos con chorizo.