Nuestros productos Fondos de Arroz

ARROZ A
LA CAZUELA

Descripción

Contiene el concentrado y los ingredientes principales: pota, costilla de cerdo, pimiento rojo, pimiento verde, guisantes, cebolla y puerro. Podemos incorporar otros ingredientes para personalizar el arroz por cada restaurador y tenemos la posibilidad de darle nuestro toque personal en cada una de las elaboraciones. Con este concepto tenemos arroces un tiempo muy rápido controlando siempre una calidad y sabor constantes a lo largo de la temporada. Sin mermas lo que nos permite optimizar los costes de materia prima y personal.

Formato

Bolsa de 1 kg.
Caja de 2 bolsas.

Recomendación

Descongelar en nevera 24-48 h antes de su utilización (temperatura entre 0 ºC y 4 ºC). Colocar en el recipiente adecuado y llevar a ebullición removiendo,
añadir el arroz (90-80g por persona) y los ingredientes complementarios (opcionales) y dejar cocer al fuego entre 16-18 minutos, los primeros 8 minutos a fuego
fuerte y el resto a fuego lento u 8 minutos a fuego fuerte y 8 minutos en el horno a 180-200 ºC. Retirar y dejar reposar 2 minutos antes de servir.

Descripción

Contiene el concentrado y los ingredientes principales: pota, costilla de cerdo, pimiento rojo, pimiento verde, guisantes, cebolla y puerro. Podemos incorporar otros ingredientes para personalizar el arroz por cada restaurador y tenemos la posibilidad de darle nuestro toque personal en cada una de las elaboraciones. Con este concepto tenemos arroces un tiempo muy rápido controlando siempre una calidad y sabor constantes a lo largo de la temporada. Sin mermas lo que nos permite optimizar los costes de materia prima y personal.

Formato

Bolsa de 1 kg.
Caja de 2 bolsas.

Recomendación

Descongelar en nevera 24-48 h antes de su utilización (temperatura entre 0 ºC y 4 ºC). Colocar en el recipiente adecuado y llevar a ebullición removiendo,
añadir el arroz (90-80g por persona) y los ingredientes complementarios (opcionales) y dejar cocer al fuego entre 16-18 minutos, los primeros 8 minutos a fuego
fuerte y el resto a fuego lento u 8 minutos a fuego fuerte y 8 minutos en el horno a 180-200 ºC. Retirar y dejar reposar 2 minutos antes de servir.